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Exercice d'application
La gestion des ruptures

Mesure les ruptures du Comptoir des Halles avec les 4 indicateurs, puis analyse leurs impacts et leurs causes. Correction et solution détaillée à chaque étape.

4 calculs6 questions~12 minutes
10
Étapes
4
Indicateurs à calculer
✎
Réponses à saisir
✓
Solution détaillée

Le cas à analyser

Au Comptoir des Halles, tu analyses les ruptures sur une période de 30 jours :
• Références gérées au total : 150
• Références en rupture (instant T) : 12
• Zoom sur le jus d'orange 1 L : 6 jours de rupture sur la période, 90 unités manquantes estimées
• Prix de vente unitaire : 1,80 €

Ce que tu vas mesurer

Taux de rupture et de disponibilité (%Rupture, %Dispo)
Taux de rupture sur la période (%RuptureJ)
Ventes perdues, impacts et causes des ruptures
Etape 1 / 10

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Exercice - Chapitre 2

Résultats par partie

Récapitulatif